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公眾選購和食用進口冷凍食品注意事項

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來源:安徽疾控           編輯:羅成

公眾在選購和食用進口冷凍食品時,要注意以下幾點:

1.儘量到正規市場、超市或門店等購買進口冷凍食品,關注是否有海關食品檢疫信息;購買預包裝冷凍冰鮮食品時,要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容,保證食品在保質期內。

2.購買時,要正確佩戴口罩,做好個人防護;挑選時可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品,避免用手直接接觸;購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手,洗手前,雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

3.處理食材應注意生熟分開、煮熟煮透;處理食材、飯前飯後應保持手衞生。

4.關注海關或市場監管部門發佈的食品檢疫信息,儘量減少購買來自疫情高風險地區的產品。